うかわファームマート　BLOG

今朝は、気温も高めで
事務所の外でもチュンチュンと鳥のさえずりが聞こえます

今週末は、また「手づくり工房」で味噌作りをされますので
今日はその準備に地元のおばさん達が大忙しです

工房をのぞいてみると。。。
大量の大豆に大きなお鍋


おばさん達は慣れた手つきで作業をされていますが
これって、けっこうな重労働です。。。

火にかけられた大きなお鍋に大量の大豆。

丁寧に丁寧にアク取りをされていました

こうした下準備があって、美味しいお味噌が出来上がるんですね～。
今週末も、よいお天気になることを願います。

★お知らせ★
誠に勝手ながら、
2月2日(火)・3日(水)・4日(木)　は、店内塗装工事の為
臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い致します。