うかわファームマート　BLOG

今にも雨か雪か。。。降りそうな空の鵜川です。

昨日は、手づくり工房での「味噌作り」にたくさんの方が来られて
にぎやかな週末となりました。
ご遠方からのお申込みもあり、ありがとうございました

今日のマートもちょこっと変わったお野菜ありますよ～
これは、「安納芋（あんのういも）」です。

見た目、皮が白っぽいのが特徴です。
焼き芋にも適していて、低温でゆっくり加熱すると甘みが一層増して美味しいです

そして、これは「アイスプラント」です。

メタボリックシンドロームの予防に効果的な栄養素が含まれているとかで、
最近注目されているお野菜です。

根から塩分を吸い上げて葉や茎の表面の水泡に溜め込むので、
ほんのり塩味がし、独特な食感も楽しめるのが特徴です。
サラダでいただくのがおススメです

それから、春を感じる「菜の花」もありまーす。


寒い季節ですが、いろいろお野菜入荷していますので、
初めてのお野菜にチャレンジ！してみるのも良いのではないでしょうか？

食べ方などは、お気軽に店頭スタッフにお聞きください

★お知らせ★
誠に勝手ながら、
2月2日(火)・3日(水)・4日(木)　は、店内塗装工事の為
臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い致します。