うかわファームマート　BLOG

今日も気持ちの良い気候の鵜川です。

うかわファームマートから見える琵琶湖は波もなく静かです。


今日もお店の中は、秋野菜が続々と入荷しています

デーンとでっかいこのナスは。。。”米なす（ベイナス）”です。

見た目、インパクトあり！ですが、とってもやわらかくて田楽や焼きナスもおすすめです。

それからちょっと変わった”ぎおん豆”です。

栄養価が高いことでも人気の”モロヘイヤ”もあります！

そして。。。連休のべーべキューにぜひおすすめしたいのがこの”原木しいたけ”です。

美味しい焼き方は。。。
火の通りがよいように、切り込みを入れて、裏返し。。。
塩をふり、裏返したまま下からあぶります。
ジワァ～っと椎茸からお汁が出てきます。
このうま味たっぷりのお汁がこぼれないように食べます

椎茸の美味しさが口いっぱいに楽しめますよ！
ぜひ一度、お試しください

シルバーウィーク中もうかわファームマートは通常通り営業いたします。